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Máster de Tortas Modernas

Aprende a elaborar paso a paso y a tu ritmo  5 tortas increíbles con más de 30 recetas y más de 6 horas de video.

5.00(4 Valoraciones)
$120,00

¿Quieres convertirte en un experto en tortas modernas altas con bordes perfectos y rellenos vanguardistas?  ¡Entonces nuestro Máster en tortas modernas es perfecto para ti!

Sumérgete en el mundo de las tortas altas  y descubre todos los secretos de su preparación. En este completo curso, aprenderás absolutamente todo lo necesario para tortas no solo hermosas por dentro si no por fuera.

Te enseñare a  elaborar bordes perfectos, así como tortas completamente estables, húmedas con rellenos deliciosos, y atractivas visualmente. Aprenderás que función tiene cada uno de los ingredientes y como sustituir los mismos en la receta.

Nuestra profesora Natalie ha viajado por varios países de Europa y se ha formado con profesionales de pastelería para  recopilar el conocimiento que ahora compartirá contigo.

Este curso es resultado de su dedicación y experiencia.

Además ¡El curso queda por siempre para ti!

Tortas Modernas

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Torta Vainilla Fresa Limón

Bizcocho de vainilla, compota de fresas, cremoso de vainilla y limón, mousse de fresas, buttercream de vainilla, bordes perfetcos en buttercream.

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Torta Miramar

Bizcocho de chocolate suave, cremoso de chocolate 40%, mousse de chocolate 56%, crocante de frutos secos, gel de naranja, paletas de mousse, baño de chocolate para paletas de mousse, buttercream negro, bordes perfectos en buttercream y decoración final de la torta.

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Torta Mango Maracuyá

Bizcocho de amapola y limón, cremoso de mango, gel de mango maracuyá, mousse de maracuyá, drip de goteo de chocolate, buttercream de vainilla y amapola, bordes perfectos en buttercream y decoración.

Torta Pistacho Frambuesa

Torta Pistacho Frambuesa

Bizcocho de pistacho, namelaka de pistacho, gel de frambuesa, mousse de frambuesa, crocante de frambuesa crispi y pistacho, buttercream con pasta de frutos secos o color verde, bordes perfectos en buttercream y decoración final de la torta.

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Torta Red Velvet Cheesecake

Bizcocho de red velvet, compota de frutos del bosque, cremoso de frutos del bosque, mousse de cheesecake, utilización de “panelling” de buttercream de efecto marmolado, formando una pared tipo ” Canasto” para frutas y decoración con frutas frescas.

¿Cómo funciona el curso?

El curso incluye videos de cada preparación, un recetario imprimible para que tengas las recetas a mano y puedas seguir el curso sin problemas

Una vez que adquieres el curso, estará disponible para ti sin límite de tiempo (24/7), así que puedes verlo cuando quieras y a tu propio ritmo.

El curso además de las recetas incluye un Dossier informativo de teoría, donde aprenderás los porqués de los ingredientes en nuestras preparaciones.

Dentro del curso cuentas con una sección de preguntas, donde dejas tus dudas y te responderé personalmente.

Si buscas realizar tus propias combinaciones, rellenar tus pasteles con mousses de frutas, cremosos, confituras, namelakas y empezar hacer cosas diferentes de los sabores clásicos no dejes de aprender con ZUKALA ACADEMY

¡Aprovecha esta oportunidad única para mejorar tus conocimientos y  negocio!

INTRODUCCIÓN
¡Aprovecha esta oportunidad única para mejorar tus conocimientos y negocio!

  • BIENVENIDA AL CURSO
    01:00
  • DOSSIER DESCARGABLE
  • RECETARIO DESCARGABLE
  • ACCESO AL CANAL DE TELEGRAM PARA ALUMNOS
  • REQUISITOS PARA OBTENER EL CERTIFICADO

PREGUNTAS

MÓDULO 01 – TEORÍA Y MISE AN PLACE

MÓDULO 02 – TORTA FRESA VAINILLA LIMÓN

MÓDULO 03 – TORTA MIRAMAR

MÓDULO 04 – TORTA AMAPOLA MANGO MARACUYÁ

MÓDULO 05 – TORTA PISTACHO FRAMBUESA

MÓDULO 06 – TORTA RED VELVET CHEESECAKE

REUNIÓN ZOOM

¿Necesito tener experiencia previa?

No es necesario tener experiencia, este curso está elaborado de una forma que te explica cada uno de los procesos desde lo más básico a lo más complejo, pasando intensivamente por cada una de las etapas, adecuándose a todo tipo de alumnos.

¿Necesitaré invertir en utensilios para comenzar?

No, la idea es que primero aprendas, que puedas ver y estudiar el curso para luego elegir las preparaciones que quieres elaborar y que tú mismo puedas evaluar si comprar o no ciertos utensilios.

Preguntas Frecuentes

Una vez pagado el cuso tendrás acceso inmediato.

Cuando hayas comprado un curso entrarás en tu perfil y te llevará a la plataforma de aprendizaje, en ella podrás cómo obtener tu certificado.

Puedes ver el curso por siempre, el acceso es totalmente ILIMITADO.

Efectivamente puedes comprar nuestros cursos desde cualquier rincón del mundo pagando con tarjeta de crédito.

Dossier informativo y recetario digital imprimible con recetas. Videos de cada una de las preparaciones donde  verás absolutamente TODO el proceso de cada una de las preparaciones. Al finalizar el curso podrás solicitar tu certificado.

Luego de que veas el curso contarás con mi asesoría mediante tu plataforma de aprendizaje, donde podrás hacer preguntas y resolver tus dudas.

Porque tenemos más de 13 años de experiencia en educación, nos interesa que tengas un aprendizaje integral que te permita tener las competencias necesarias para crear tus propios productos.  Te acompañamos durante el proceso, creemos en tu potencial y somos un soporte para que consigas tus objetivos.

El curso de imparte de manera online, al hacer la compra podrás entrar en tu plataforma de aprendizaje donde podrás ver cada una de las lecciones en video, descargar el recetario y el dossier, hacer preguntas y obtener tu certificado.

No, la idea es que primero aprendas, que puedas ver y estudiar el curso para luego elegir las preparaciones que quieres elaborar y que tu mismo puedas evaluar si comprar o no ciertos utensilios. 

En el recetario del curso podrás ver todos los ingredientes de cada receta.

No es necesario tener experiencia, este curso está elaborado de tal manera de explicar cada uno de los procesos desde lo más básico a lo más complejo, pasando intensivamente por cada una de las etapas, adecuándose a todo tipo de alumno.

¡Para nada! Podrás recibir tu certificación por siempre, para que tengas el tiempo que necesites y estimes necesario.

En nuestra plataforma puedes pagar desde cualquier parte del mundo con tarjetas de crédito, débito y Paypal.

Certificación

Obtendrás un diploma pasando por un pequeño examen cuando acabes la formación a tu ritmo (sin fecha límite). 

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Valoraciones y comentarios de los estudiantes

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HS
hace 1 año
Primero que nada gracias por este maravilloso curso, esta muy bien explicado para que pueda entender a pesar de ser principiantes.
Lamentablemente aun no he podido culminarlo por falta de tiempo, pero lo bieno es que no hay limite de tiempo para poder obtener mi certificado.
MG
hace 1 año
Al momento de inscribirme tenía muchas expectativas, pero sinceramente me superó. El curso es muy completo y las explicaciones de los paso a paso apoyadas con vídeos son excelentes; ni qué decir del apoyo Online que he estado recibiendo. Me siento totalmente satisfecha. Gracias Zukalagroup. Estaré pendiente de las novedades.
CC
hace 1 año
Excelente curso
William Borges
hace 1 año
Excelente Curso - Este curso ha sido una experiencia transformadora que ha superado todas mis expectativas y ha despertado una nueva pasión en mí.
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